DINH DƯỠNG CHO TRẺ EM TRONG MÙA THU
Mùa thu là thời điểm giao mùa với thời tiết mát mẻ, đôi khi se lạnh về sáng và tối. Đây cũng là lúc trẻ dễ mắc các bệnh về đường hô hấp, dị ứng thời tiết, cảm cúm… Do đó, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò rất quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
1. Đặc điểm cần lưu ý về sức khỏe trẻ vào mùa thu
-
Dễ bị ho, sổ mũi, cảm lạnh.
-
Một số trẻ có biểu hiện biếng ăn khi thời tiết thay đổi.
-
Nguy cơ thiếu hụt vitamin nếu ăn uống không cân đối.
2. Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ trong mùa thu
✅ Tăng cường thực phẩm giàu vitamin A, C, E
Giúp tăng sức đề kháng và bảo vệ hệ hô hấp: cà rốt, bí đỏ, cam, quýt, súp lơ, rau cải xanh…
✅ Bổ sung thực phẩm giàu kẽm và selen
Có trong hải sản, trứng, các loại hạt… giúp nâng cao miễn dịch cho trẻ.
✅ Ăn đủ 4 nhóm chất
-
Đạm (thịt, cá, trứng, sữa)
-
Tinh bột (gạo, khoai, mì)
-
Chất béo lành mạnh (dầu mè, dầu đậu nành)
-
Vitamin & khoáng chất (rau củ quả, trái cây theo mùa)
✅ Thực phẩm ấm nóng, dễ tiêu hóa
Ưu tiên các món cháo, súp, canh ấm để giúp cơ thể trẻ thích nghi với thời tiết mát lạnh.
✅ Uống đủ nước ấm mỗi ngày
Giúp giữ ấm cổ họng, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng.
3. Một số món ăn phù hợp cho mùa thu
-
Cháo bí đỏ nấu thịt bằm
-
Súp gà nấm
-
Canh củ dền hầm xương
-
Cá kho tộ ăn với cơm nóng
-
Tráng miệng bằng trái cây theo mùa: lê, cam, nho, táo…