Các nhóm thực phẩm thiết yếu cho trẻ mầm non – Những gì phụ huynh cần biết
Kính thưa quý phụ huynh,
Giai đoạn mầm non là thời kỳ “vàng” cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Để giúp trẻ phát triển toàn diện, khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng, phụ huynh cần đặc biệt chú ý đến việc cung cấp đầy đủ và cân đối các nhóm thực phẩm thiết yếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của trẻ.
🔹 1. Nhóm bột đường (glucid): Là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Phụ huynh nên cho trẻ ăn đa dạng các loại tinh bột như cơm, bún, mì, khoai, ngô… giúp trẻ hoạt động vui chơi và học tập hiệu quả.
🔹 2. Nhóm chất đạm (protein): Đóng vai trò xây dựng và tái tạo tế bào. Nên bổ sung cả đạm động vật (thịt, cá, trứng, sữa) và đạm thực vật (đậu hũ, các loại hạt) để giúp trẻ tăng trưởng chiều cao, phát triển cơ bắp và hệ miễn dịch.
🔹 3. Nhóm chất béo (lipid): Hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) và cung cấp năng lượng. Dầu ăn từ thực vật, mỡ cá hay bơ là những nguồn chất béo tốt, nên được sử dụng vừa phải trong bữa ăn của trẻ.
🔹 4. Nhóm vitamin và khoáng chất: Có nhiều trong rau xanh, trái cây tươi và các loại củ quả. Vitamin A, C, D, canxi, sắt và kẽm rất cần thiết cho sự phát triển trí não, thị giác, hệ xương và sức đề kháng của trẻ.
🔹 5. Nhóm nước và chất xơ: Đừng quên cho trẻ uống đủ nước mỗi ngày và bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng tránh táo bón.
Một chế độ ăn đầy đủ các nhóm thực phẩm này không chỉ giúp trẻ phát triển cân đối mà còn phòng tránh được nhiều bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng. Hãy là người đồng hành tin cậy của con trong hành trình lớn khôn bằng cách bắt đầu từ bữa ăn khoa học mỗi ngày.
Trân trọng,