An toàn thực phẩm là một yếu tố quan trọng hàng đầu trong quá trình nuôi dưỡng trẻ nhỏ. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng sẽ không có ý nghĩa nếu thực phẩm bị nhiễm khuẩn, ôi thiu hay chứa chất độc hại. Việc lựa chọn và bảo quản thực phẩm đúng cách không chỉ bảo vệ sức khỏe của trẻ mà còn giúp phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa, dị ứng hoặc nhiễm khuẩn.
Khi đi chợ hoặc siêu thị, cha mẹ nên ưu tiên mua các loại rau củ, thịt, cá tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng hộp chứa chất bảo quản, phẩm màu. Các sản phẩm dành riêng cho trẻ cần chú ý đến thành phần, hạn sử dụng và nhãn mác từ các thương hiệu uy tín.
Sau khi mua về, việc bảo quản thực phẩm đúng cách cũng rất quan trọng. Thực phẩm cần được phân loại: thực phẩm tươi sống như thịt, cá nên được cấp đông nếu không dùng ngay; rau củ bảo quản trong ngăn mát và dùng trong 2–3 ngày để đảm bảo độ tươi. Hộp đựng thực phẩm phải sạch, kín và đặt ở vị trí phù hợp trong tủ lạnh.
Thức ăn cho trẻ khi nấu xong cần được sử dụng ngay, không nên để quá lâu dù có hâm nóng lại. Tránh việc để thức ăn qua đêm hoặc hâm đi hâm lại nhiều lần. Với thức ăn thừa, nên bỏ nếu đã để ngoài môi trường quá 2 tiếng.
Việc chăm chút trong từng bữa ăn sẽ giúp trẻ không chỉ ngon miệng mà còn được phát triển khỏe mạnh, toàn diện và an toàn.