Thực hiện công văn số: 425/ATTP- NVTH, ngày 14 tháng 10 năm 2025 của Sở y tế Hải Phòng, chi cục an toàn VSTP vào chiều ngày 21 tháng 10 năm 2025. Trường mầm non Quang Trung đã cử đại diện cán bộ phụ trách công tác bán trú và nhân viên nấu ăn tham gia lớp tập huấn.
Về dự và triển khai các nội dung có Bác sĩ Nguyễn Xuân Chiến- Phó chi cục vệ sinh ATTP thành phố và các đồng chí báo cáo viên
Tại buổi tập huấn, báo cáo viên đã cung cấp nhiều nội dung thiết thực như:
Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
Phương pháp đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
Hướng dẫn kiểm thực ba bước
Lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn
Thực hành 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm
Buổi tập huấn không chỉ giúp cán bộ quản lý và nhân viên bếp củng cố kiến thức chuyên môn mà còn góp phần nâng cao nhận thức, tinh thần trách nhiệm trong công tác đảm bảo bữa ăn an toàn – đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ.
Sau buổi học, nhà trường tiến hành rà soát lại cơ sở vật chất khu vực bếp, kiểm tra dụng cụ chế biến và quy trình vận hành nhằm đảm bảo mọi hoạt động đều đúng quy định VSATTP.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tinh thần học tập nghiêm túc, Trường Mầm non Quang Trung cam kết tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng chăm sóc – nuôi dưỡng trẻ, xây dựng môi trường “Trường học an toàn, thân thiện và hạnh phúc”.
Một số hình ảnh tại buổi tập huấn
Bác sĩ Nguyễn Xuân Chiến- Phó chi cục vệ sinh ATTP thành phố triển khai nội dung buổi tập huấn
Báo cáo viên: Thạc sĩ Nguyễn Khánh Vân - Phó trưởng phòng nghiệp vụ tổng hợp đang triển khai nội dung " Ứng phó ngộ độc thực phẩm ( Đối với cơ sở xảy ra ngộ độc thực phẩm) "
Đồng chí Nguyễn Thị Phương - Phó hiệu trưởng nhà trường và đồng chí Đỗ Thị Dung - Bếp trưởng tham dự buổi tập huấn